Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, kapsul tumbuhan telah mendapat perhatian yang meluas dalam bidang perubatan, produk kesihatan dan pembungkusan makanan kerana ciri -ciri mesra alam dan prestasi yang sangat baik . sebagai alternatif semulajadi kepada kapsul gelatin tradisi
Kapsul tumbuhan biasanya diperbuat daripada bahan berasaskan tumbuhan seperti hidroksipropil metilcellulose (hpmc) atau kanji, dan mempunyai sifat halangan yang baik . data eksperimen menunjukkan bahawa jenis kapsul Untuk produk kesihatan sensitif kelembapan seperti probiotik dan minyak ikan, kestabilan kapsul tumbuhan memberikan jaminan yang boleh dipercayai untuk kualiti produk .
Dari segi kelarutan, kapsul tumbuhan menunjukkan kebolehsuaian yang sangat baik . tidak seperti kapsul gelatin yang boleh melembutkan atau memecahkan persekitaran pH yang berbeza, kapsul tumbuhan boleh tetap utuh dalam asid gastrik atau persekitaran usus untuk memastikan pelepasan yang tepat {{1}
Rintangan suhu juga merupakan salah satu kelebihan tertunggak kapsul tumbuhan . kapsul gelatin biasanya perlu disimpan pada suhu yang rendah untuk mengelakkan lebur atau ubah bentuk, manakala kapsul tumbuhan boleh mengekalkan kestabilan pada suhu bilik atau lebih tinggi. produk, dan risiko kerosakan semasa pengangkutan dikurangkan dengan ketara .
Dari perspektif alam sekitar, jejak karbon kapsul tumbuhan jauh lebih rendah daripada kapsul gelatin tradisional . sumber bahan mentahnya boleh diperbaharui, proses pengeluaran menggunakan kurang tenaga, dan sisa secara semula jadi boleh direndahkan . jangkaan .
Dengan peningkatan dasar pengawalseliaan dan peningkatan kesedaran pengguna, permintaan pasaran untuk kapsul tumbuhan berkembang dengan pesat . kelebihan prestasinya bukan sahaja memenuhi keperluan produk, tetapi juga sesuai dengan trend industri.
